目次
はじめに
これまでこのブログでは、
牛乳・卵・小麦・ピーナッツなど、さまざまな食物アレルギーについて、親御さん目線でお伝えしてきました。
その中でもナッツアレルギーは、
「どこまで除去すればいいのか分かりにくい」
と感じやすいアレルギーです。
症状が強く出やすい一方で、
名前が似ている食品が多く、誤解も起こりやすい。
だからこそ、正しい整理がとても大切になります。
👉 不安なまま制限を続ける必要はありません。
ナッツ類ってそもそも何？
「ナッツ」と聞くと、
ひとつのグループの食品のように感じますが、
実は植物学的な分類ではありません。
食品としては「種実類」に分類され、
一般に「ナッツ類」と呼ばれているものを
植物の仲間ごとに整理すると、以下のようになります。
ナッツ類の植物学的分類
| 科（植物の仲間） | ナッツの種類 |
|---|---|
| バラ科 | アーモンド |
| ウルシ科 | カシューナッツ、ピスタチオ |
| ヤマモガシ科 | マカダミアナッツ |
| クルミ科 | クルミ、ペカンナッツ |
| カバノキ科（ハシバミ属） | ヘーゼルナッツ |
| サガリバナ科 | ブラジルナッツ |
このように、
見た目や呼び名が似ていても、植物としては全く別の仲間です。
一方で、
- ピーナッツ：マメ科（豆類）
- ゴマ・ヒマワリの種：種子
- 栗・銀杏：炭水化物が多い別のグループ
と、「ナッツっぽい」食品でも分類は大きく異なります。
👉 名前が似ていても、体の反応は同じとは限りません。
ピーナッツアレルギーとナッツアレルギーは別のもの
外来でとても多いのが、
「ピーナッツがダメだから、ナッツも全部避けています」という声です。
ですが医学的には、
ピーナッツアレルギーとナッツアレルギーは別のアレルギーです。
- ピーナッツ：マメ科
- ナッツ類：クルミ・カシューナッツなどの木の実
そのため、
- ピーナッツにアレルギーがあっても、ナッツは食べられる場合がある
- ナッツアレルギーがあっても、ピーナッツは必ずしも同じではない
というケースも少なくありません。
👉 「一つダメ＝全部ダメ」とは限りません。
ナッツアレルギーで一番大切なのは「どのナッツか」
ナッツ類は、
- お菓子
- パン
- 調味料
- 飲料
など、多くの加工食品に使われています。
そのため「ナッツ全部除去」としてしまうと、
食べられるものが一気に減ってしまうことがあります。
ナッツアレルギーでまず大切なのは、
どのナッツに対するアレルギーなのかを一つずつ確認すること。
症状が出たときの食事内容の確認が基本ですが、
分からないことも少なくありません。
血液検査（特異的IgE抗体）は参考になりますが、
検査結果だけで診断が確定するわけではない点も重要です。
👉 検査は「参考」、診断は「総合判断」です。
ナッツアレルギーは症状が強く出やすい
ナッツアレルギーは、
全身症状（アナフィラキシー）になりやすいことが知られています。
特に注意が必要なのが、
- クルミ（発症頻度が高く、症状も強い）
- カシューナッツ
- マカダミアナッツ
です。
少量でも症状が出たり、
これまで安全だった量が急に通用しなくなることもあり、
慎重な対応が求められます。
👉 ナッツアレルギーは軽く考えないことが大切です。
診断をはっきりさせる「食物経口負荷試験」
診断がはっきりしない場合に行われるのが、
食物経口負荷試験です。
これは、
- 医療機関で
- ごく少量から
- 医師の管理下で
症状が出るかどうかを確認する検査です。
ナッツ類はリスクが高いため、
- 増量しない
- 状況によっては途中で中止
といった、より慎重な方法がとられます。
👉 自宅での自己判断チャレンジは絶対に避けましょう。
複数のナッツにアレルギーがある場合も
ナッツアレルギーでは、
- 複数のナッツに反応する
- でもすべてではない
というケースも多くみられます。
そのため、
- 診断がついたナッツは確実に除去
- それ以外は、専門医と相談しながら評価
という姿勢が大切です。
診断がつくまでは一時的に広めに除去することもありますが、
そのまま放置しないことが重要です。
👉 正しい診断は、不要な制限を減らします。
まとめ：ナッツアレルギーで親が知っておきたいこと
- ナッツアレルギーは一括りにしない
- ピーナッツとは別のアレルギー
- 「どのナッツか」を整理する
- 自己判断で食べさせない
- 専門医と一緒に安全な範囲を考える
この考え方が、
子どもの安全と、将来の食の幅を守ることにつながります。
👉 正しく知ることが、いちばんの安心です。